鳥亀

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株式会社鳥亀は、揚げたてのやわらかくジューシーな唐揚げを待たずに提供することで、地元を中心に多くのファンを抱える唐揚げ専門店である。20年余の長きにわたる試行錯誤を経て確立した鶏肉の味付け技術と鶏肉独特の臭いを消す下処理技術を携えて、17年前に現在の場所に店舗を構え順調に業績を伸ばしてきた。平成22年1月、宇都宮に鶴田店(フランチャイズ店舗)を出店しているが、経営者は事業拡大には消極的で地域のお客様を大切にする姿勢を鮮明に打ち出し、これを着実に実行している。
直近の財務値を見てみると、平成27年3月期をピークに売上が徐々に減少し、これに伴って営業損失を計上している。経営者はこの要因を昼間(10:00〜13:00)の売上が減少していると認識しており、商品バリエーションの見直しなどで売れ筋商品の発掘に取り組んでいる。一方、口コミサイト栃ナビにもファンからの書き込みが寄せられており、「鳥亀」ブランドの認知度は相変わらず高いことが推察できる。


鳥亀
会社名 鳥亀
所在地 本店 〒328-0111
栃木県下都賀郡芳賀町家中2336-10
TEL:0282-27-8000

他  〒328-0111
栃木県下都賀郡都賀町家中2179-5
TEL:0282-27-0070
E-mail/URL ohyagi@cc9.ne.jp<ohyagi@cc9.ne.jp>
http://www.cc9.ne.jp/~torikame/
代表者名 大八木 廣二
創立 平成14年1月1日
従業員数 5名
取引銀行 足利銀行
主要取引先(順不同) 小売客(主婦層他)、小中学校、幼稚園

沿革

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