有限会社ニッテク

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泣jッテクは益子町にて日本料理店「茶力 経ヶ坂(さりき きょうがさか)」を営む従業員10名の企業です。益子町東部の高台に平成9年に同店舗をオープンし20周年を迎えました。個室・大広間・ギャラリー席・テラス席・茶室など様々なタイプの席を整え(総数140席)、法事・祝い事・各種団体の集まり事をはじめ、家族・友人・知人による食事など、多人数の宴席から少人数の食事会まで幅広く対応しています。旬の素材にこだわり調理にもひと手間かけた料理は、見た目も美しく目と舌を楽しませてくれます。高台からの四季折々の景観、作家物の壺・絵画・掛軸・古民具などの調度品は非日常感を演出しています。お昼時は50〜60代の女性グループで賑わい、週末の土日は法事や祝い事で席が埋まる状態が続いていますが、夜は客足が遠のき苦戦を強いられています。売上アップに向けた打開策として葬祭場向けケータリング(通夜振る舞いや精進落としの席への仕出し)を始めたところ好評で、それをきっかけに四十九日や一周忌の法要での利用につながるなど、好循環が生まれてきています。敷居の高い日本料理店からハレの日や特別な日に気兼ねなく訪れることのできる店へと舵を切るとともに、葬祭場向けケータリングという新たな業態に参入することにより、競争が激化し淘汰が進む飲食業界において20年にわたり地域において相応の存在感を示しています。


有限会社ニッテク
0285−70−1088
所在地 321 - 4217
栃木県芳賀郡益子町大字益子4413−2
Email info@sariki-kyogasaka.com
代表者 中村 時忠
創立 H3 年 4 月 1 日
資本金 300 万円
従業員数 10 名 (うちパート 6 名)

沿革

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